Page 56 - VISION MAGAZINE MARSEILLE 2019 LIGHT

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Saveurs / Brasserie écailler

CHEZ ROGER

« Fruits de Mer, Santé de Fer » annonce la carte... On veut bien croire au vieil adage, embarqué dans cette très belle « brasserie de
coquillages », où l’on refait le monde ! La mer à pleins poumons, le bleu dehors et le jaune soleil dedans, tout nous va.

28 Quai du Port, 13002 Marseille 04 91 90 60 16
CHEZ ROGER Coquillages chezroger_coquillage

roduits ultra-frais, fruits de mer à déguster sur place en
Pterrasse ou à emporter, le grand étal quotidien nous fait de
l’œil et nos papilles s’affolent. L’écailler prend le relais avec des
gestes sûrs et précis. A nous, la régalade au grand soleil !

Marque de fabrique. Adeptes chevronnés ou à vif vous pose problème.
novices en matière de pinces ou de coques, Petits luxes. L’autre terrasse à l’étage, plus
c’est ici qu’il faut s’essayer aux saveurs si « familiale » et tranquille, pour survoler le
conviviales des bords de mer, arrosées de crus va-et-vient du Vieux-Port avec l’impression
bien frappés, choisis aux quatre coins de la de survoler le monde. Et là-haut, le confort
France. chaleureux d’espaces à privatiser.

On vient pour quoi ? Les tourteaux, snow C’est combien ? Entre 25 et 30€ par
crabs, homards, langoustines, crevettes qui personne. Compter 69€ pour un double
s’invitent sur les grands plateaux. Les plus plateau de crustacés.
sages opteront pour un éventail d’huîtres
sur le pouce, comme un retour de marché, Horaires.
arrosées d’un petit verre de blanc... Mardi et dimanche 7h-18h30, du mercredi
Les indispensables. Homards grillés ou au samedi 7h-23h, fermé le lundi.
moules gratinées, qui font la parade si l’iode Réservation recommandée.

With your lungs full of sea air, the blue sea outside and the yellow sun inside, this « shellfish brasserie » is the perfect place to put the world to rights. The large daily stall arouses your taste buds,
with ultra-fresh seafood to enjoy on the terrace or to take away. A real delight in the bright sunshine! Trademark: Whether you are an experienced enthusiast or a novice in pincers and shells, this is the
place to be for seafood and fine wines. Why come here? The crabs, snow crabs, lobsters, langoustines, prawns, and oysters and white wine on the way home from the market… Essentials: Grilled lobster
and gratin of mussels. The calm upper terrace overlooking the comings and goings of the Vieux-Port. Group bookings available. How much? €25-€30/person. €69 for a two-tiered shellfish platter
Hours: Tues-Sun 8am-7pm.