Page 94 - VISION MAGAZINE MARSEILLE 2019 LIGHT

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Cassis / Saveurs / Restaurant

NINO

Bruno Brezzo, cassidain de toujours, veille sur cette adresse surplombant le port. Une histoire de famille qui, depuis 1962,
fait la part belle aux produits de la mer, face au Cap Canaille. Vous avez réservé la table sur la petite terrasse VIP ?
Préparez-vous à un moment très privilégié...

1 quai Barthélemy, Cassis 04 42 01 74 32
nino-cassis.com

i le restaurateur est une figure locale, c’est aussi parce
Squ’il se moque des modes avec une carte discrète, très
sincère, et consacre sans faille, jour après jour, le poisson de
la Méditerranée.

Marque de fabrique. Une cuisine simple tous les domaines de l’appellation (entre 30
et ouverte aux regards, depuis la salle à et 36€ la bouteille) !
ciel ouvert ; une carte courte, très iodée, à
découvrir in-situ ; la mer pour décor, dedans- Petits luxes. Trois chambres d’hôtes, juste
dehors. Ici, le poisson grillé cuit en douceur, à au-dessus du restaurant, pensées comme des
l’arête, sur la plancha... cabines de bateaux et vous, en lévitation, au-
dessus des pointus. Entre 120 et 200 euros.
On vient pour quoi ? La bourride, bouillabaisse,
soupe de poissons de roche, les moules à la C’est combien ?
provençale, le loup en croûte de sel. Ici, les Menu à 36 euros, la semaine. Carte, entre 50
habitués viennent se régaler les yeux fermés, et 60 euros.
avec copains et famille, pour les petites et
grandes occasions. Un rite local, on vous dit... Horaires.
Les indispensables. Une carte de vins Tous les jours, sauf le lundi, 12h-14h30,
blancs qui fait rayonner l’AOC Cassis, avec 19h-22h.

Bruno Brezzo has always lived in Cassis, and he takes care of this unmissable restaurant overlooking the port. A family history since 1962, giving pride of place to local fish and seafood. You’ve
reserved a table on the little VIP terrace? You’re in for a very special moment… Trademark: Simple cooking, a short menu that tastes of the sea, with the grilled fish cooked gently on the plancha.
The sea provides the décor, both inside and out. Why come here? The fish stew with aioli, bouillabaisse, rockfish soup, Provençale mussels, and salt-crusted bass. Regulars enjoy a fine meal with
friends or family, for every occasion. Apparently it’s a local ritual… Essentials: A white wine list that promotes PDO Cassis, with all different appellations (€30-36 the bottle) How much? Weekday
set menu €36. A la carte €50-60. Hours: Every day except Mon. 12pm-2:30pm, 7pm-10pm.