Page 6 - Bioteknologi_ziloc
P. 6

Bioteknologi Pangan








         Pembuatan Yoghurt























         Proses fermentasi susu menjadi yoghurt

         melibatkan peranan bakteri asam laktat,

         misalnya Lactobacillus casei, Streptococcus

         thermophillus,             Lactobacillus             bulgaricus,

         dan Bifidobacteria.



                                                                                                                    Video Pembuatan yoghurt




                                                     Mohamad Kholish Widodo - MTsN 1 Kota Malang
   1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11