Page 219 - Flipbook Resep Prodi Gizi
P. 219
Nama : Al Syahvira Rahman
NIM : 5222240004
TONGKOL SAUS CABAI
Bahan :
- Ikan Tongkol 250 gr
- Saus
- Air secukupnya
Bahan halus :
- bawang merah 20gr
- bawang putih 20gr
- Cabai merah 20 gr
- Tomat 20gr
Pelengkap :
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Daun bawang (iris kasar)
- Cabe (iris)
Cara Membuat :
1. Bersihkan ikan tongkol lalu goreng.
2. Tumis bumbu halus hingga wangi kemudian masukkan air
secukupnya.
3. Masukkan ikan goreng lalu tuang saus kemudian aduk.
4. Tuang garam dan gula secukupnya.
5. Sesaat sebelum masak, tuang irisan cabai dan daun bawang
6. Tongkol saus cabai siap dihidangkan.
219
