Page 224 - Flipbook Resep Prodi Gizi

Nama:Riznaya zahra azila

Nim:5223540008

LELE PENYET

Bahan

250 gr ikan lele

250 ml air
1 sdm saus tiram

1⁄2 sdt garam
Minyak goreng secukupnya

4 butir bawang merah

2 siung bawang putih
6 buah cabai rawit merah

1/2sdmgulamerah
1⁄2 sdt terasi goreng

Garam secukupnya

Cara Membuat :

1) Bersihkan ikan lele cuci hingga bersih
2) marinasi ikan lele dengan garam dan bumbu lainya

3) lalu goreng ikan lele tersebut dalam minyak panas sampai berwarna kecoklatan
lalu sisihkan
4) Tumis cabai rawit merah, bawang merah dan bawang putih sampai layu, angkat

5) Ulek bersama gula merah, terasi, garam,
6) Tekan tekan lele goreng dengan ulekan berlumur sambal

224