Page 289 - Flipbook Resep

Nama : Milandania Br Surbakti

NIM : 5223540015

MIE KUAH JAMBI

Bahan :

• 600 ml air
• 150 g daging ayam, potong kecil
• 100 gr udang, kupas
• 1 sdt tumisan bawang putih
• 1 sdm tepung sagu + 3 sdm air
• 200 gr mie basah, rebus, tiriskan
• 50 gr taoge, celup air panas
• 1 buah telur, rebus, kupas
• 1 daun bawang, iris
• 1 sdm daun bawang goreng
• 1 sdm seledri, iris
• Garam dan merica secukupnya
• cabe rawit
• 70 gr santan kelapa

Cara Membuat:

1. Rebus potongan ayam hingga empuk. Masukkan udang, tumisan bawang
putih, gafam dan merica, kentalkan dengan larutan sagu dan santan,
sisihkan.
2. Tumis mie, taoge, dan telur. Lalu siram kuah panas, taburkan daun
bawang, bawang goreng, dan seledri.

289