Page 137 - Somos de Aquí
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Este alimento nos beneficia con el 38%
de las necesidades nutricionales de la
población, pues este nos aporta hierro,
que combate la anemia, carbohidratos
y calorías que nos dan la energía que
el cuerpo necesita.
EL maíz es un cereal con alto valor
nutricional que contiene:
- lípidos y grasas
- fibra
- vitamina A
- vitaminas del grupo B
- cantidades moderadas de vitamina C
Minerales como:
-potasio
- fosforo
- Magnesio
- manganeso
