Page 58 - E-Modul Penganan Lokal
P. 58
2.A
3.A
4. B
5. E
4. B
5. C
Jawaban Uraian
1. Kue Ini Digulung Dengan Daun Pisang dan Dibentuk Seperti Corong. Kue Pasung ini
merupakan makanan khas Banten, kue ini dijumpai pada acara-acara tertentu seperti
pada acara pernikahan, khitanan dan perayaan-perayaan keagamaan.
2. - pisang
- tepung terigu
- minyak goreng
- telur
- gula pasir
- soda kue
- baking powder
- vanilli
3. XXX
4. Cuci beras ketan putih sampai bersih kemudian tanak sampai menjadi nasi ketan.
Nasi ketan untuk adonan opak. ii. Setelah itu nasi ketan ditumbuk kemudian di
campur kelapa parut.Selanjutnya dibuat bulatan besar dengan ketebalan 2-3 Cm. Lalu
di cetak bulat kecil.
Bab 5
1. C
2. B
3. A
4. C
51
