Page 54 - E-Modul Penganan Lokal

2. Bahan baku Kue Putu Ayu

Beberapa bahan yang di butuhkan untuk memproduksi kueputu ayu di antaranya

gula pasir, santan, telur ayam, terigu, ovalet/Sp, garam, kelapa parut dan pasta

pandan.

3. Pemasaran Kue Putu Ayu

Selain memasarkan di tempat strategis, kue putu ayu bias di pasarkan dengan

memanfaatkan media sosial seperti Instagram, Facebook, Bbm, Line dan lain-lain.

Analisa dan usaha kue putu ayu

Investasi Harga

Etalase / gerobak Rp. 2.122.000

Wadah Rp. 98.000

Mixer Rp. 128.000

Panci pengukus Rp. 200.000

Cetakan kue putu Rp. 55.000

Kompor dan tabung gas Rp. 450.000

Nampan Rp. 55.000

Jumlah Investasi Rp. 3.108.000

Biaya Variabel

Terigu Rp. 10.000 x 30 = Rp. 300.000

Gula pasir Rp. 16.000 x 30 = Rp. 480.000

Santan Rp. 8.000 x 30 = Rp. 195.000

Telur ayam Rp. 12.000 x 30 = Rp. 360.000

Garam Rp. 1.500 x 30 = Rp. 45.000

Ovalet/Sp Rp. 7.000 x 30 = Rp. 210.000

Kelapa parut Rp. 8.000 x 30 = Rp. 240.000

Pasta Pandan Rp. 5.500 x 30 = Rp. 165.000

Biaya Promosi Rp. 6.000 x 30 = Rp. 180.000

47