Page 14 - livre de recette

Ingrédients
l'excédent d'huile) 7 œufs durs et 2 oi- gnons finement coupés + Rajouter sel, cumin et poivre
• 1 grande boîte de thon à l'huile
FRITURE :
• Sur 2 feuilles de bricks, mettre une bonne
• 7 œufs durs
• 2 oignons finement coupés
• Sel, cumin et poivre gles
La Recette de Myriam D.
Entrée
Bricks au Thon
Préparation :
FARCE :
1 grande boîte de thon à l'huile (retirer tout
c.à.s. de cette farce
• Plier en carrés ou en rectangles ou trian-
• Coller les extrémités à l'aide d'un pinceau avec un mélange farine et eau pas très épais
• Frire dans un bain d'huile assez profond, bricks posés sur le côté collé
• Déposer sur un papier absorbant 10