Page 25 - livre de recette
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La Recette de Myriam Hazan.
Plat
Boulettes de viande hachée ou keftas
Ingrédients
• 500 gr de viande hachée
• 1 œuf
• 1 pomme de terre non cuite
râpée
• Un peu de poudre de matsa
• Sel, poivre
• Coriandre hachée fraiche
goût bœuf.
• Plongez les boulettes dedans pendant 20 mn.
• Une fois cuites les placer sur les fonds d’artichauts.
Dégustation :
A servir bien chaud.
Préparation :
• Bien mélanger le tout.
• Prendre une marmite, mettre de l’eau avec du curcuma et un peu de
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