Page 5 - Le Marché du 1er au 30 novembre | Grossiste alimentaire pour professionnels de la restauration
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Prix/kg : 0,00 €HT
Prix env./portion 0,00 €HT de 200 g
TRUITE ARC-EN-CIEL
À CHAIR ROSE VIDÉE
Élevée en France
Oncorhynchus mikiss. Truite à chair rose éviscérée avec peau. Emballée en sachet individuel.
SURGELÉ
Prix/kg : 0,00 €HT
Prix env./portion 0,00 €HT de 150 g
FILET DE CABILLAUD AVEC PEAU
Pêché en Atlantique Nord-Est
Gadus morhua. Filet de cabillaud avec peau, qualité pauvre en arêtes. Présenté en plaque interleaved.
SURGELÉ
Prix/kg : 0,00 €HT
Prix env./portion 0,00 €HT de 150 g
DÉCOUPE DE FILET DE MÉROU
DE MADAGASCAR AVEC PEAU
Pêché en Océan Indien
Epinephelus spp. Sans arêtes et présence de collier et de bouts de queue. IQF.
CONGELÉ
Prix/kg : 0,00 €HT
Prix env./portion 0,00 €HT de 150 g
FILET D’OMBLE CHEVALIER AVEC PEAU
Élevé en Islande
Salvelinus alpinus. Sans arêtes. IQF. CONGELÉ/SURGELÉ
LES PRODUITS DE LA MER
Prix/kg : 0,00 €HT
Prix env./portion 0,00 €HT de 150 g
CŒUR DE LONGE
DE THON ALBACORE SANS PEAU
Pêché en océan Indien Ouest ou Pacifique Centre-Ouest
Thunnus albacares. Cœur de longe de thon albacore à chair rouge, sans peau ni arêtes.
SURGELÉ
MATIERE À RAJOUTER
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