Page 33 - Kepenk Mart-Nisan 2020_Sayi 87

31

Prof. Dr. Kara; “Ek-
meğe rengini veren
‘mor miks’ denilen

ürünün amacı, toplumda
var olan metabolik has-
talıkların yan etkilerini
azaltmak, onlara engel
olmaktır.”

Covid 19 sonrası zenginleştirilmiş, bağışıklığı güçlen-
dirici, ileri teknoloji ile üretilmiş ke-
yaşanacak akciğer
çiboynuzu aktif maddelerini içeren
problemlerinin engellen- bir karışımı piyasaya süreceğiz. Beş

mesine yönelik olarak, yıldır akciğerin fonksiyonunu % 20
kapasite arttıran bir ürün üzerinde
Juniperus drupacea kul- çalışıyoruz, yakında üretimine baş-
landığımız özel bir karışım layacağız. Gıda desteğinin etken
maddesi, endemik bir bitki örtü-
ve benzer şekilde antosi-
süne sahip Torosların 2000 metre
yaninlerce zenginleştiril- üzerindeki dağlarda iki yılda yetişen
az harcıyoruz. Kalorilerin yanında meyveleri olan Juniperus drupacea
besinlerin içinde biyoaktif madde- miş, bağışıklığı güçlendirici, türünden elde ediliyor. Yoğurtla
ler az. Ziraatı öyle bir hale getirdik ileri teknoloji ile üretilmiş birlikte karıştırılarak yenebilecek
ki gösterişli sebze ve meyveler keçiboynuzu aktif madde- özellikte nar kabuğundaki aktif
yetiştiriyoruz. Pazarda yüksek bileşen olan Punicalagin’ce zengin
değerlere ulaşsın diye gösterişli lerini içeren bir karışımı bir karışımımız da yakında piyasaya
türler geliştirdik. Ama bu gösterişli piyasaya süreceğiz. çıkacak
ürünlerin içinde biyoaktif mad-
deler oran olarak az. Oran olarak çocuklarımız kalp damar hastası
yüksek olan şekerli su miktarı ve olacak. Diyabet, kanser olacaklar.
aroması. O nedenle insanlar doğal
organik sebze ve meyvelere yöne- Sağlıksız bir toplum oluyoruz. Bu
liyorlar. Hatta sebze ve meyvelerin anlamda Mormiks baskılayıcı bir
küçük olanlarını doğal olarak kabul unsur olacak.
ediyoruz. Büyümüş ürünleri kabul
etmiyoruz. Yediklerimizin içinde Hocam, Son Olarak KEPENK okur-
kalori fazla ama biyolojik değeri larımız için şu an üzerinde çalıştı-
olan sağlığa desteği olan mole- ğınız fonksiyonel gıdalar hakkında
küllerin değeri azaldı. Diyabeti neler söylersiniz?
tetikleyen diğer faktör ise toplum Covid 19 sonrası yaşanacak akci-
olarak şehirlerimizi büyüttük ama ğer problemlerinin engellenmesine
spor yapamıyoruz. Spor yapan bir yönelik olarak, Juniperus drupacea
toplum değiliz. Onun için çocukla- kullandığımız özel bir karışım ve
rımızın yüzde 35’i obez. İleride bu benzer şekilde antosiyaninlerce

MART-NİSAN 2020 | Kepenk