Page 75 - E-MODUL SISTEM PENCERNAAN DISCOVERY MODIFIED INQUIRY ADELA SAMHORIASTI KOMPRE
P. 75
Tabel 2. Proses Pencernaan Makanan
Karbohidrat Protein Lemak
Mulut Enzim amilase didalam - -
mulut mulai memecah pati
menjadi maltosa.
Lambung Enzim amilase dalam saliva Pepsinogen Lipase lambung
yang terbawa bersama bolus (disekresi oleh sel (disekresikan oleh
akan tetap bekerja dalam utama) diubah sel utama)
lambung. Lambung tidak menjadi pepsin oleh menghidrolisis
memproduksi enzim asam klorida lemak susu menjadi
pencerna karbohidrat. (dihasilkan oleh sel asam lemak dan
parietal). Pepsin gliserol.
hanya dapat bekerja
pada pH dibawah 5.
Usus halus Absorbsi glukosa terjadi Asam amino masuk Asam lemak dan
bersamaan dengan tranpr kedalam sel-sel usus gliserol masuk
aktif ion natrium halus melalui kedalam sel usus
(kotranspor). Fruktosa transpor aktif. halus melalui difusi.
ditranpor melalui difusi
dipermudah. Monosakarida
lainnya dapat diabsorpsi
melalui difusi sederhana.
Gambar 3.25 Proses pencernaan zat makanan (Sumber: pearson education,2018)
Silakan klik ikon berikut untuk melihat video proses pencernaan
61
