Page 72 - E-MODUL SISTEM PENCERNAAN DISCOVERY MODIFIED INQUIRY ADELA SAMHORIASTI KOMPRE
P. 72
Gambar 3.21 Struktur pankreas (Sumber: Saladin dkk.,2008)
Gambar 3.22 Anatomi mikroskopis pankreas (Sumber: Saladin dkk.,2008)
Pankreas menghasilkan getah pankreas. Getah pankreas berisi:
a) Tripsinogen (proteinase yang belum aktif). Tripsinogen diaktifkan oleh enterokinase
menjadi tripsin. Tripsin berfungsi untuk menghidrolisis pepton menjadi asam amino.
b) Karbohidrase pankreas berupa disakarase. Disakarase berfungsi untuk menghidrolisis
58
