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Za'atar
El za’atar o zatar es un divinoaderezo
producto de la mezcla de tomillo,
semillas de sésamo y zumaque o
baya. Además, lo mejor de la receta es
su facilidad, pues tienes dos opciones:
triturar los ingredientes o usarlos tal
cual.
Kibbeh
El kibbeh o kibbe es una especie de fritura de carne y bulgur (trigo), que forma
parte de los platillos típicos de Líbano y Siria. Preparar esta rica receta es
sumamente sencillo, necesitas pulpa de ovejo o ternera, bulgur y cebolla.
Igualmente sal, pimienta, canela, perejil y piñones.
