Page 9 - FlipBook Zat Aditif Pert 1 Aksi 3 Siti Saidah

MATERI PEMBELAJARAN

Sumber: https://tekpan.unimus.ac.id/wp-
content/uploads/2013/07/PEWARNA- Zat Pewarna
PANGAN.pdf

Sumber: https://youtu.be/R0VtJQBn8rM

Zat Pewarna buatan (sintesis)

Zat Pewarna alami 1. tartrazine (kuning)

1. Wortel (oranye) 2. karmoisin

2. kunyit (kuning) 3. merah alura

3. Daun suji (hijau) 4. eritrosin (merah)

4. daun pandan (hijau) 5. hijau FXF

5. Bunga telang (biru) 6. lissamine green (hijau)

6. Kayu secang (merah) 7. benzil violet (ungu)

7. keluak (hitam) 8. indigo karmin (biru)

8. umbi bit (merah keunguan) 9. cokelat HT (cokelat)

9. lobster/kulit udang (oranye) 10. biru berlian FCF

10. buah naga (merah keunguan) 11. indigotin
9
12. sunset yellow (kuning)