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La comida guatemalteca es
sabrosa !!!
La gastronomía de Guatemala es un buen reflejo de la fusión y la multiculturalidad del país, que
ofrece diferentes platos según la región en la que nos podemos encontrar , aunque siempre destacan
algunos platillos de la cocina Maya en la mayoría de platos tradicionales que tienen como base los
chiles, las judías y el maíz.
Pepián: Servido habitualmente con pollo y arroz este plato es especialmente conocido por su salsa
elaborada con semilla de sésamo, que le da un sabor muy especial.
Paches: Muy parecidos a los tamales normales, estos están hechos a base de patata o arroz en vez del
tradicional maíz. Chuchitos: Se dice que son la interpretación más básica de los tamales que se hacen
en Guatemala. Están elaborados con masa de maíz y muy pocas especies y es habitual comerlos como
guarnición de cualquier plato o con alguna salsa.
Enchiladas guatemaltecas: En Guatemala también podemos comer enchiladas, una especie de tortas
con carne y otros ingredientes que habitualmente encontraremos en muchísimos locales de
restauración.
