Page 17 - MODUL_MATERI NUTRISI PADA MAKANAN_CITRA LEONIE, S.Pd

Reviu Bab

C. Rangkuman

RANGKUMAN

ra

1. Nutrisi atau gizi adalah zat yang dibutuhkan makhluk hidup sebagai sumber energi,

mempertahankan kesehatan, pertumbuhan, dan untuk berlangsungnya fungsi normal

pada setiap jaringan dan organ tubuh.

2. Jenis-jenis nutrisi pada makanan terdiri dari, karbohidrat, lemak, protein, vitamin,

mineral, dan air.

3. Karbohidrat adalah sumber energi utama pada tubuh yang sumbernya dapat

berasal dari nasi, roti, sagu, atau kentang.

4. Lemak merupakan salah satu komponen yang penting bagi tubuh karena dapat

melarutkan beberapa macam vitamin dan merupakan cadangan energi yang paling
besar.

5. Protein berperan sebagai penghasil energi, pembangun massa tubuh, dan
pembentuk enzim, antibodi, serta hormon.

6. Vitamin merupakan bahan yang wajib ada dalam bahan makanan walaupun dalam
jumlah yang sedikit karena vitamin berperan untuk mengatur fungsi tubuh dan
mencegah beberapa macam penyakit.

REFLEKSI

❖ Guru mendorong peserta didik untuk selalu bersyukur atas karunia
Tuhan (PPK;religiositas) berupa keteraturan dan kompleksitas ciptaan
Tuhan tentang aspek fisik dengan cara memilih dan mengkonsumsi

makanan dengan kandungan gizi/ nutrisi yang lengkap dan porsi

seimbang agar tubuh tetap sehat.

17