Page 16 - MODUL_MATERI NUTRISI PADA MAKANAN_CITRA LEONIE, S.Pd

3. Saat berpuasa kadar gula dalam darah menjadi rendah. Makanan yang paling cocok untuk segera
memulihkan kondisi tubuh adalah ....

A. daging

B. putih telur
C. air gula

D. kuning telur

4. zat-zat makanan ada yang dibutuhkan dalam jumlah yang banyak dan ada pula yang dibutuhkan dalam jumlah

yang sedikit. Makanan yang dibutuhkan dalam jumlah yang banyak
yaitu : karbohidrat, lemak dan protein, namun dalam berat yang sama zat makanan yang menghasilkan energi

yang sama yaitu karbohidrat dan protein karna lemak disimpan apabila tubuh mulai kekurangan bahkan
kehabisan karbohidrat.

Dalam proses penyerapan makanan, lemak akan dipecah menjadi ….

A. asam lemak dan glukosa
B. asam amino dan asam lemak

C. asam lemak dan gliserol
D. asam lemak dan amilum

E. asam lemak dan enzim

5. Bahan-bahan makanan karbohidrat yang sebagai sumber kalori bagi organisme heterotrof antara lain padi,

jagung, gandum, ubi jalar, talas, ketela pohon, kentang, dan sagu yang semua produk karbohidrat dipastikan
dari hasil Fotosintesis tumbuhan , tidak ada satupun yang bisa disumberkan dari hewan .

Zat makanan yang menghasilkan energi tertinggi untuk satuan berat yang sama adalah…
A. Protein

B. Karbohidrat

C. Vitamin
D. Lemak

16