Page 107 - e-Modul praktikum dietik penyakit tidak menular

Pola
· Sejak 3 bulan SMRS pasien makan gizi
mengatakan sudah mulai mengatur seimbang
pola dan kebiasaan makan.
· Sebelumnya gemar konsumsi
jerohan sapi, setiap hari konsumsi
teh kental, sate kambing hamper
2x/minggu.
· Dietary history pasien 1 bulan
terakhir yaitu :
- Makanan Pokok; Nasi 2x/hari
(@1 ctg).
- Lauk hewani: Ikan laut
(2x/hari, 1 ekor keciL/ 50 graml),
Dietary - Lauk nabati : Tempe (1-
(FH) 2x/hari, @1 potong sdg/40 gram),
- sayur : Sawi, jembak (1 Kebutuhan sehari
mangkok tiap makan), :
- buah : Pisang, Energi
- snack : Pisang rebus, nasi :
kuning (3x/mgg), 1.990,7 kkal
- minuman : Air putih (10 Protein
gls/hari). : 49,8
· Hasil recall diet RS yaitu gram
- Energi=1475,5kkal, Lemak
- Protein= 53,8 gr, : 44,23
- Lemak= 41,2 gr, gram
- KH= 240,4 gr. KH Asupan energi
: 348,4 tidak adekuat
gram

Masalah Gizi:
1. Obesitas
2. Perubahan nilai lab terkait gizi
3. Asupan energi tidak adekuat

JURUSAN GIZI