Page 11 - Libro Aniversario

Delicias de Chorizo

Ingredientes:
250gr de Harina
3gr de levadura en polvo de pana-
deria
150gr de Chorizo
50gr de Mantequilla
125ml de leche
1Huevo
Sal
Pimienta
Semillas de Sésamo (opcional)

Preparacion:
Tamizamos la harina con la levadura en un bol amplio.
Añadimos el chorizo picado fino junto con la mantequilla derretida y la leche. Amasamos
bien hasta que esté todo integrado. Dejamos reposar unos 30 minutos estiramos con el
rodillo y lo dejamos de un grosor +- de 2 cm cortamos con un cortador de galletas, o tra-
bajáis con las manos o bien como más os guste.
Las ponemos en una bandeja de horno preparada con un papel de horno las pintamos
con huevo batido espolvoreamos con el sésamo y horneamos 210° durante unos 15 mi-
nutos o hasta que estén doradas.

Nota:
Se pueden hacer de cualquier cosa
Queso y Jamón
Queso y Anchoas
Jamon
De lo que se os ocurra solo hay que repartir la cantidad del ingrediente en este caso

chorizo (150gr) entre los dos ingredientes al gusto de cada uno.