Page 4 - LKPD PEMBUATAN TAPE KETAN
P. 4
TapeKetan
MATERI PEMBELAJARAN
Pernahkah kalian mendengar istilah bioteknologi? Bioteknologi sebenarnya
bukanlah merupakan suatu disiplin ilmu,melainkan merupakan penerapan
ilmu,yaitu suatu teknik dalam biologi. Mungkin kalian belum menyadari bahwa
tempe yang menjadi makanan keluarga, mudah didapat dan murah adalah hasil
dari bioteknologi. Adanya tempe membuktikan bahwa bioteknologi tidak serumit
apa yang kita bayangkan dan tidak selamanya membutuhkan dana yang besar.
A. Pengertian Bioteknologi
Bioteknologi adalah pemanfaatan prinsip-prinsip ilmiah yang
menggunakan makhluk hidup untuk menghasilkan produk dan jasa guna
kepentingan manusia. Ilmu-ilmu pendukung dalam bioteknologi meliputi
mikrobiologi, biokimia, genetika, biologisel, teknik kimia, dan enzimologi.
Dalam bioteknologi biasanya digunakan mikroorganisme atau bagian-bagiannya
untuk meningkatkan nilai tambah suatubahan.
Bioteknologi bertujuan untuk memenuhi kebutuhan manusia,seperti
kebutuhan pangani. Kebutuhan manusia yang sangat beragam dan didorong oleh
ketersediaan alam serta perubahannya. Bioteknologi berasal dari kata bio dan
teknologi. Bio sendiri berarti hidup, maka bioteknologi adalah teknologi yang
memanfaatkan organisme makhluk hidup. Sehingga ciri utama bioteknologi
adanya aspek biologis berupa mikroorganisme, tumbuhan atau hewan.
Bioteknologi juga mempunyai ciri adanya pendayagunaan secara teknologi
dan industri serta produk yang dihasilkan adalah hasil ekstraksi dan
pemurnian.
B. Bioteknologi Konvensional dan Modern
Bioteknologi dapat digolongkan menjadi bioteknologi konvensional atau
tradisionaldanmodern.
IPA Terpadu Untuk Kelas IX Page 3
