Page 32 - E-MODUL IPA SMP BERBASIS LITERASI SAINS MATERI SISTEM PENCERNAAN MANUSIA

Mulut

Makanan pertama kali masuk ke dalam tubuh melalui mulut. Makanan mulai

dicerna secara mekanis dan kimiawi. Di dalam mulut terdapat lidah, gigi, dan kelenjer
ludah.

a. Gigi
Berfungsi untuk mengunyah makanan sehingga

makanan menjadi lebih halus. Gigi dapat dibedakan

menjadi empat macam, yaitu gigi seri, gigi taring,
gigi geraham depan dan gigi geraham belakang.

b. Lidah

Berfungsi untuk mengaduk makanan dalam rongga

mulut dan membantu mendorong makanan (proses
Sumber : kemendikbud
penelanan). Selain itu lidah juga berfungsi sebagai Gambar 12. Rongga Mulut
alat pengecap yang dapat merasakan manis, asin, pahit dan asam.

 Rasa asin => lidah bagain tepi depan
 Rasa manis => lidah bagian ujung

 Rasa asam => lidah bagain samping
 Rasa pahit => lidah bagain belakang / pangkal lidah.

c. Kelenjer Ludah

Kelenjer ludah menghasilkan ludah atau air liur (saliva). Kelenjer ludah dalam mulut
terdapat tiga pasang, yaitu:

 Kelenjer parotis, terletak di bawah telinga
 Kelenjer submandibularis, terletak di rahang bawah.

 Kelenjer sublinguaslis, terletak di bawah lidah.

Kerongkongan

Kerongkongan merupakan saluran panjang (kurang lebih 25 cm) yang tipis.
Setelah makanan melalui rongga mulut, makanan yang berbentuk bolus akan akan masuk

ke dalam tekak (faring). Faring merupakan penghubung rongga mulut dengan

kerongkongan. Pada pangkal faring terdapat katup pernafasan yang disebut epiglotis.

31