Page 21 - laporan pi fix bismillah rev terakhir

Label 1. Daftar harga

C. Pengorganisasian Industri

Struktur organisasi di Alif’s bakery and cookies Dalam mengelola aktivitas

usaha jasa Bakery, diperlukan suatu manajemen yang dinamis dan kompetitif agar
perusahaan dapat mencapai tujuannya yaitu efisien dalam segi biaya, waktu dan

tenaga kerja yang dilibatkan, tidak terjadi pemborosan serta efektif dalam arti
bahwa faktor produksinya yang bekerja dalam organisasi tersebut dapat

menciptakan hubungan kerja yang baik diantara para personilnya.

Struktur organisasi adalah suatu susunan dan hubungan antara tiap bagian serta
posisi yang ada pada suatu organisasi atau perusahaan dalam menjalankan kegiatan

operasional untuk mencapai tujuan yang di harapakan dan di inginkan. Struktur
organisasi menggambarkan dengan jelas pemisahan kegiatan pekerjaan antara yang

satu dengan yang lain dan bagaimana hubungan aktivitas dan fungsi dibatasi.
Dalam struktur organisasi yang baik harus menjelaskan hubungan wewenang siapa

melapor kepada siapa, sehingga terdapat satu pertanggung jawaban dengan apa

yang akan di kerjakan.
1. OWNER

Onwer adalah ketua atau pemilik Alif’s bakery. Yaitu sebagai pimpinan tertinggi di
dalam perusahaan, yang harus dapat memberi pedoman kerja kepada bawahannya

dan bertanggung jawab penuh terhadap kelangsungan hidup perusahaan.

2. Manager
Manager adalah seseorang yang bertanggung jawab penuh atas kondisi seluruh toko

dan para staff yang berada didalamnya. Dalam karirnya generial manager
membawahi store manager selanjutnya manager membawahi seluruh staff di retail

tersebut. Namun manager juga memberikan pelatihan secara keseluruhan tugas

yang harus dijalani oleh para pegawai dan dapat memastikan seluruh pegawai
bekerja secara efektif sesuai tugas mereka masing-masing.

3. HRD
Tugas HRD bertindak dan bertugas mengumpulkan informasi, menentukan solusi

terhadap masalah yang ada dan memberikan panduan dalam memberikan solusi

12