Page 44 - VETNESIA JULI 2019
P. 44
RISET DAN KASUS
PASGAR SCORE, JURUS
JITU MEMILIH DOC
BERMUTU
Oleh : Drh. Rohan Firdaus, M.Sc.
Kualitas anak ayam (DOC) merupakan representasi dari
kualitas induk dan kualitas proses sejak telur dibentuk
sampai dengan telur menetas. Kualitas DOC sekaligus
sebagai titik awal yang akan menentukan perkembangan
ayam selanjutnya. Berbagai metode telah dikembangkan
untuk menilai kualitas DOC, baik penilaian yang bersifat
Jika pada manusia dikenal kuantitatif maupun kualitatif. Pemilihan metode penilaian
adanya Apgar score untuk menilai harus didasarkan pada aspek kebutuhan dan orientasi
bayi yang baru lahir, maka pada dari pemeliharaan ayam itu sendiri.
anak ayam yang baru lahir dikenal
dengan Pasgar score, yaitu suatu
metode yang digunakan untuk lama untuk kembali pada posisi yolk sacculitis.
menilai kualitas anak ayam secara normal. Anak ayam dengan reflek
kualitatif. Pasgar score pertama buruk mengindikasikan bahwa 3. Kaki
kali dikembangkan oleh anak ayam sedang menderita Kondisi kaki ikut
Universitas Leuven Belgia pada sakit, terjadi kesalahan proses di berkontribusi terhadap kualitas
tahun 1990 yang merupakan hatchery yang menyebabkan anak DOC setelah menetas. Sendi kaki
bentuk penyederhanaan dari ayam dehidrasi, kekurangan berwarna merah (red hock),
metode Tona score. Jika metode oksigen atau kehilangan banyak bengkak, atau bentuk kaki yang
Tona score terdapat 8 kriteria yang energi. Uji reflek sangat penting abnormal merupakan ciriciri DOC
harus diamati pada DOC, maka untuk melihat tingkat vitalitas kurang baik. Sebaliknya kondisi
pada Pasgar score cukup 5 kriteria DOC. Anak ayam dengan vitalitas kaki yang menunjukkan warna
yang perlu diperhatikan. Meskipun prima mempunyai respon yang mengkilap, tidak kering, dan tidak
kriteria penilaian lebih sederhana, baik terhadap rangsangan suhu, ditemukan adanya kelainan
tetapi dari beberapa hasil pakan, dan air minum, sehingga bentuk merupakan tandatanda
penelitian menunjukkan bahwa akan mampu tumbuh secara dari DOC yang baik. Kelainan
metode Pasgar score mempunyai optimal. Anak ayam dengan pada kaki dapat disebabkan oleh
korelasi yang erat dengan kualitas vitalitas baik, cenderung beberapa faktor antara lain induk
DOC, sehingga Pasgar score mempunyai daya tahan tubuh mengalami defisiensi mineral dan
sering digunakan sebagai acuan yang lebih baik terhadap cekaman vitamin tertentu, kelembaban
metode untuk menilai kualitas stres lingkungan. mesin tetas terlalu tinggi, suhu
anak ayam. Secara prinsip, titik mesin tetas tidak optimal,
berat metode Pasgar score adalah 2. Pusar kerabang telur yang terlalu tebal,
penilaian yang didasarkan pada Pada DOC yang baik atau akibat traumatis selama
morfologi DOC dengan kriteria akan mempunyai pusar dengan penanganan di penetasan.
penilaian sebagai berikut : kondisi bersih dan tertutup. Kondisi kaki DOC yang baik
Sedangkan kualitas DOC disebut sangat berperan dalam membantu
1. Reflek buruk apabila kondisi pusarnya DOC bergerak untuk mengakses
Untuk melihat kualitas terbuka, berwarna hitam, terdapat makanan dan air minum. Kondisi
reflek DOC, maka DOC terlebih sisa material kuning telur atau kaki yang baik sekaligus akan
dahulu diposisikan tidur terlentang albumin. Permasalahan pada mendorong perkembangan otot
dengan bagian perut terletak di mesin tetas yang menyebabkan menjadi lebih optimal.
atas. Apabila DOC mampu kondisi suhu, kelembaban dan
membalikkan tubuhnya ke posisi ventilasi kurang optimal dapat 4. Paruh
normal dalam waktu tidak lebih menimbulkan kelainan pada pusar. Pemeriksaan pada area
dari 3 detik sejak posisi terlentang, Kondisi pusar yang terbuka paruh sangat diperlukan untuk
maka DOC dikategorikan merupakan pintu masuk bagi menilai kualitas DOC. Adanya sisa
mempunyai reflek yang baik, dan bakteri ke dalam kuning telur albumin di bagian lubang hidung
sebaliknya DOC dengan reflek DOC, sehingga DOC akan (nostril), bentuk paruh yang
buruk membutuhkan waktu lebih mengalami kasus omphalitis atau abnormal seperti cross beak atau
44 | Juli 2019
