Page 45 - VETNESIA JULI 2019
P. 45
RISET DAN KASUS
terdapat bintik merah (red dot)
pada paruh menandakan kualitas
DOC kurang baik. Pada kasus
cross beak biasanya faktor
genetik menjadi penyebab yang
dominan. Kondisi paruh yang baik
sangat penting bagi kehidupan
ayam. Paruh digunakan anak
ayam untuk mengambil makanan,
air minum maupun bernafas.
Kelainan paruh menyebabkan
anak ayam mengurangi aktifitas
makan dan minum sehingga
pertumbuhan anak ayam menjadi
terhambat, sedangkan kondisi
nostril yang baik akan membuat
anak ayam mampu bernafas
dengan lancar tanpa adanya
hambatan.
5. Perut
Pemeriksaan perut
dilakukan dengan cara palpasi di
daerah sekitar pusar dengan infeksi semakin meningkat.
tujuan untuk mengetahui kondisi
kuning telur di dalam rongga Uji reflek dan pengamatan
abdomen DOC. Melalui palpasi kondisi kaki pada DOC
dapat diketahui ukuran dan
konsistensi kuning telur DOC. Pada metode Pasgar score,
Untuk melakukan cara ini maka setiap kriteria yang baik diberi nilai
dibutuhkan jam terbang yang “0” dan kriteria yang buruk
tinggi agar jarijari tangan semakin diberikan nilai “1”. Contoh, DOC
peka. Anak ayam yang baik dengan kode A mempunyai pusar
mempunyai ukuran kuning telur warna hitam dan perut besar,
yang relatif kecil dengan sedangkan kriteria yang lain
konsistensi lunak. Sedangkan kondisinya normal. Berdasarkan perut cenderung besar
anak ayam berkualitas buruk pemeriksaan tersebut maka
memiliki ukuran kuning telur yang kriteria reflek, kaki, dan paruh Banyak versi metode yang
relatif besar dengan konsistensi nilainya “0”, sedangkan pada telah digunakan untuk menilai
keras. Suhu mesin tetas yang kriteria pusar dan perut masing kualitas anak ayam, tetapi sampai
terlalu tinggi atau adanya masing diberikan nilai “1”. Nilai saat ini belum ada kesepakatan
kontaminasi pada kuning telur akhir dari Pasgar score diperoleh untuk memilih satu metode
mengakibatkan proses melalui pengurangan variabel tertentu sebagai dasar penilaian
penyerapan kuning telur tetap yaitu “10” dengan nilai pada terhadap kualitas anak ayam.
terganggu, sehingga ukuran masingmasing kriteria. Pasgar score merupakan salah
kuning telur cenderung besar dan Berdasarkan contoh tersebut satu alternatif dari sekian banyak
konsitensinya keras. Pada salah maka DOC kode A secara Pasgar metode yang sangat berguna bagi
satu penelitian disebutkan bahwa score mempunyai nilai “8”. Dari produsen DOC dan peternak.
rasio bobot kuning telur terhadap hitungan tersebut dapat diketahui Dengan Pasgar score, produsen
bobot badan DOC idealnya tidak bahwa nilai tertinggi Pasgar score akan lebih mudah untuk
lebih dari 10 %. Kuning telur adalah “10” sedangkan nilai mengevaluasi kualitas produknya,
mempunyai peran vital bagi anak terendahnya adalah “5”. Semakin dan dengan Pasgar score pula
ayam, karena di dalamnya tinggi nilai Pasgar score peternak akan merasa terjamin
mengandung berbagai nutrisi menunjukkan semakin baik dengan kualitas DOC yang
serta zat kebal asal induk yang kualitas DOC. Menurut Pas dibelinya.
sangat dibutuhkan pada masa Reform (2006), proses penetasan
masa awal kehidupan anak ayam. yang baik akan menghasilkan
Penyerapan kuning telur yang DOC dengan nilai Pasgar score
tidak optimal menyebabkan minimum 9. Penulis adalah Praktisi Breeding
gangguan pertumbuhan dan Farm
kepekaan anak ayam terhadap DOC dengan pusar hitam dan
Juli 2019 | 45
