Page 14 - VETNESIA EDISI 30
P. 14
LIPUTAN KHUSUS
resistensi antibiotic yang
menyerang ke manusia dibanding
dengan penggunaan antibiotic
yang bebas beredar dimasyarakat.
Dalam diskusi juga hadir
narasumber Jacqueline Mills, Head
of Farming dari WAP, Padian Adi Harian Kompas edisi 16 Juli
Siregar dari Lembaga Advokasi memuat headline
dan Perlindungan Konsumen "Penyalahgunaan Antibiotik Di
(LAPK) dan Ketua PB PDHI Dr. Peternakan Broiler”, kemudian
drh. Munawaroh, MM. dalam bagian lain surat kabar
Dalam kesempatan itu ketua Kompas 16 Juli ini juga dibahas
PB PDHI menyampaikan apresiasi antara lain; Ancaman Pandemi
terhadap studi yang sudah Dari Resistensi Antimikroba
dilakukan YLKI, CIVAS dan WAP. (Liputan Investigasi Hal 2), Target
Saat ini PB PDHI sedang Omset Bikin Lupa Dokter Hewan
menyusun buku pedoman (Liputan Investigasi Hal 2),
penggunaan antibiotika sebagai Resistensi Antibiotik di Rantai
panduan untuk seluruh dokter Pangan (Opini Hal 6). Hasil
hewan di Indonesia. Selain bakteri investigasi yang dilakukan kompas
resisten, issue residu antibiotika langsung ke peternakan tersebut
pada produk hewan juga sangat cukup membuka sisi persoalan
penting untuk diperhatikan karena yang sangat memerlukan
residu antibiotika sulit hilang baik perhatian khusus terkait pangan
dalam pencucian maupun Klarifikasi Kompas hewan ini. Bagaimana tidak,
pemasakan, berbeda dengan industri daging ayam sebagai
bakteri yang akan mati dalam sumber penyangga protein
pemanasan. PB PDHI juga nasional ini begitu komplek.
mendorong pemerintah agar Mengenai beberapa poin yang
pengawasan dalam pelaksanaan di sampaikan di surat kabar
regulasi dan juga sanksi terhadap tersebut telah mendapatkan
pelanggaran regulasi dapat respon salah satunya dari Asosiasi
ditegakkan. Penjualan antibiotika PDHI DAN ASOHI Meminta Obat Hewan Indonesia (ASOHI)
yang saat ini masih dapat dan PB PDHI yakni; Berkenaan
ditemukan di poultrypoultry shop dengan judul “Penyalahgunaan
menyebabkan peternak masih Antibiotik di Peternakan Ayam
dapat bebas memberikan Broiler” dan halaman 2 yang diberi
antibiotika pada ternaknya. judul “Target Omzet bikin Lupa
Ke depan, YLKI akan Dokter Hewan” , dimana berita ini
bekerjasama dengan PB PDHI berpotensi menimbulkan
dalam kolaborasi pengawasan interpretasi yang negatif dan
produk pangan asal hewan di berdampak buruk juga terhadap
Indonesia. Pada akhirnya semua kekhawatiran masyarakat di dalam
pihak sepakat dan menghimbau mengkonsumsi daging ayam
agar masyarakat konsumen di broiler, terlebih dimasa pandemi
Indonesia untuk tidak takut Covid19 ini, dimana kebutuhan
mengonsumsi daging ayam. protein hewani sangat penting
Bagaimanapun, daging ayam untuk memenuhi standar gizi dan
sangat diperlukan guna memenuhi imunitas tubuh.
kebutuhan protein hewani untuk ASOHI dan PDHI merasa
kesehatan manusia. Apalagi di prihatin dan perlu mengklarifikasi
Indonesia masih tinggi kasus beberapa hal terkait pemberitaan
stunting, sedangkan asupan tersebut, sebagai berikut :
protein hewani yang cukup akan
sangat efektif sebagai upaya untuk
memerangi stunting. Oleh karena
itu, pemerintah harus menjamin
bahwa daging ayam yang
dikonsumsi adalah daging ayam >>>>>
yang aman dan sehat bagi
konsumen sebagai pengguna akhir
daging ayam.
Juli 2021 14
