Page 53 - BISMILLAH EMODUL FIX BOS
P. 53
11. Saat di kitchen, Andi disuruh untuk memotong sebuah daging sapi, namun
andi merupakan anak baru magang dan tidak tahu apapun. Menurut anda
talenan warna apakah yang digunakan untuk memotong daging sapi....
a. Warna merah d. Warna biru
b. Warna hijau e. Warna putih
c. Warna kuning
12. Saat di kitchen, Andi disuruh untuk memotong sebuah ikan, namun andi
merupakan anak baru magang dan tidak tahu apapun. Menurut anda talenan
warna apakah yang digunakan untuk memotong ikan....
a. Warna merah d. Warna biru
b. Warna hijau e. Warna putih
c. Warna kuning
13. Perhatikan gambar di bawah ini!
Gambar di atas merupakan sebuah jengkol, jengkol terkenal memiliki sebuah
kandungan zat yang cukup berbahaya bagi tubuh, zat yang berbahaya tersebut
dikenal dengan nama asam jengkolat. Bahaya yang ditimbulkan jika terlalu banyak
mengonsumsinya adalah...
a. Nyeri perut d. Kanker kulit
b. Tumor otak e. Menyebabkan kelumpuhan
c. Demam tinggi
14. Suhu danger zone dimulai dari suhu....
a. 1-4 derajat celcius d. 5-60 derajat celcius
b. 0-3 derajat celcius e. -20-0 derajat celcius
c. 100-200 derajat celcius
44
