Page 5 - Modul ICT_Arina Mufidah

KETIKA TUBUH TAK MAMPU

MENOLERANSI SUSU SAPI

Apakah kamu minum susu sapi secara rutin?

Bagaimana dengan produk olahannya seperti roti, keju,

mayones, dan yogurt? Jika kamu tidak merasa mual

dan mengalami diare setelah mengonsumsi susu sapi

dan produk olahannya, berterima kasihlah kepada

enzim laktase! Sebab, enzim laktase yang

membantumu untuk mencerna laktosa atau gula yang

terdapat dalam susu untuk dimanfaatkan oleh tubuh.

Namun, di sekitar kita, ternyata ada seseorang yang

tak mampu menoleransi susu sapi dalam tubuhnya. Hal

itu karena kandungan laktosa dalam susu sapi tidak

dapat dicerna oleh tubuh. Kira-kira, penyebabnya apa,

ya? Nah, dengan mempelajari modul ini, kamu akan

lebih mengerti peran enzim laktase yang luar biasa

dalam mencerna laktosa!

Tujuan Pembelajaran:

Setelah belajar melalui e-modul ini, kamu diharapkan

dapat:

1. memahami peran enzim laktase pada tubuh

manusia;

2. mengetahui pengganti susu sapi bagi penderita

intoleransi laktosa;

3. membuat produk berupa susu kedelai sebagai

pengganti susu sapi;

4. membantu tercapainya tujuan SDGs nomor 3

(kehidupan sehat dan sejahtera).

1 1