Page 17 - Sinar tani Edisi 4033

A GRI W I S ATA 17
E-paper Edisi 3 - 9 April 2024 | No. 4033 Tahun LIV

Merangkai Kenangan

di Kebun Teh Liki

Solok Selatan

Berkunjung ke Kebun Teh Liki, Solok Selatan,
wisatawan dapat merangkai kenangan indah
di tengah aroma harum daun teh yang menari
di udara. Kebun teh yang terletak di bawah kaki
Gunung Kerinci, telah menjadi tujuan favorit
keluarga kerajaan Belanda sejak masa lampau.

erletak di Jorong Indonesia yang menikmati teh
Sungai Lambai, Nagari berasal dari Solok Selatan.
Lubuk Gadang Selatan, Di Kebun Teh Liki, pengunjung
Kecamatan Sangir, memiliki kesempatan untuk belajar
Kabupaten Solok Selatan, tentang proses produksi teh,
Tkebun teh Liki dikelola mulai dari memetik pucuk daun,
PT. Mitra Kerinci. Perkebunan teh mengolahnya, hingga membaginya
ini bisa dianggap sebagai salah satu menjadi beberapa tingkatan kualitas sewa mobil seperti Avanza dan memiliki cita rasa yang sedikit asam
yang terbesar di Asia Tenggara. teh. lainnya yang dapat mengantar Anda. namun sangat harum. Ketika diseduh
Luasnya sekitar 1.500 ha dan berada Saat ini, Kebun Teh Liki telah Dari Jalan Padang Aro – Sungai dengan air panas, rasanya menjadi
di ketinggian antara 900 ­ 1200 meter memiliki beberapa spot menarik yang Penuh, arahkan kendaraan menuju sangat ringan dan menyegarkan.
di atas permukaan laut. cocok untuk berfoto. Pengunjung Jalan Bangun Rejo. Setelah itu, belok Selain itu, Rose Tea asli dari Kebun Teh
Wilayah ini menawarkan pesona dapat menikmati jalan­jalan santai kiri menuju Durian Tarung. Lanjutkan Liki juga menawarkan kenikmatan
alam yang menakjubkan, dengan di tengah hamparan karpet hijau perjalanan sekitar 4 km ke depan yang luar biasa, terutama saat
hamparan daun teh yang hijau subur, perkebunan teh yang berbukit, hingga mencapai Kebun Teh Liki. disajikan dengan es.
dikelilingi oleh Taman Nasional, serta memberikan pesona tersendiri bagi Untuk menikmati kesejukan dan Tempat ini dianggap memiliki
latar belakang Gunung Kerinci yang siapa pun yang datang. kesegaran di tempat ini, pengunjung standar rasa teh yang paling unggul,
megah dan menjulang tinggi. Bahkan bagi yang cukup kuat, bisa akan dikenakan biaya sebesar 10 ribu karena hanya mengolah pucuk
Dengan udara pegunungan memulai pendakian Gunung Kerinci rupiah. dengan tiga daun saja. Pucuk seperti
yang segar, tempat wisata ini dari lokasi perkebunan teh tersebut. ini memiliki tingkat kehalusan rasa
menjadi pilihan bagi pelancong Sambil menikmati keindahan alam Teh Terbaik yang luar biasa. Saat mengunjungi
yang mengagumi keindahan alam. perkebunan teh, jangan lupa untuk Ada beragam jenis teh yang dapat objek wisata ini, kita dapat melihat
Perkebunan teh ini seperti oase hijau mencicipi citarasa teh hijau Liki yang diproduksi, termasuk Teh Hitam, beberapa warga yang sedang
yang memikat setiap pandangan, memiliki sedikit rasa asam namun Red sinensis, Teh Putih, dan Hijau. memetik teh. Yang menarik, mereka
menghilangkan kelelahan dan sangat harum dan menyegarkan. Salah satunya adalah Green sinensis sangat ramah dan sederhana.
kepenatan dari rutinitas sehari­hari. Kebun Teh Liki terletak di Lubuk yang terkenal diekspor hingga ke Proses pembuatan teh ini
Saat mengunjungi lokasi Selatan Gadang, Sangir, Kabupaten Eropa. Kebun Teh Liki memiliki luas memang tidak sederhana namun
perkebunan teh ini, wisatawan akan Solok Timur, Sumatera Barat. Dari sebesar 2.025 hektar, menjadikannya juga tidak terlalu rumit. Daun yang
disuguhi pemandangan hamparan Majelis Taklim Baitul Mukhlisin, kebun teh terluas di dunia. Produksi telah dipetik akan melewati tahap
hijau tanaman teh yang meluas perjalanan menuju objek wisata tahunannya mencapai sekitar 4.800 Stasiun Weathering Through terlebih
sejauh mata memandang. Destinasi tersebut sekitar 14 km dan memakan ton, 10 persennya diekspor ke luar dahulu, di mana pucuk daunnya akan
wisata kebun Teh Liki telah berdiri waktu sekitar 30 menit. negeri. dibiarkan layu. Selanjutnya, daun
sejak tahun 1990. Hingga kini tetap Akses transportasi ke wilayah ini Selain itu, 350 kilogram tersebut dipanaskan menggunakan
menjadi salah satu penyumbang cukup mudah dilalui baik dengan merupakan hasil produksi Teh Mesin Rotan Panner dengan suhu
terbesar teh di Sumatera Barat. kendaraan roda dua maupun roda Putih yang menjadi kebanggaan mencapai 200 derajat Celsius selama
Hampir 80 persen dari penduduk empat. Terdapat juga banyak pilihan penduduk setempat yang tidak boleh 7 menit.
dilewatkan. Konon, rasanya sangat Proses ini bertujuan untuk
nikmat dan mampu membuat orang mengurangi kadar air dan
merasa melayang. Namun, bukan menghentikan aktivitas enzim
hanya Teh Putih yang memiliki dalam daun teh. Tahap berikutnya
prestasi, Kebun Teh Liki juga diakui adalah pendinginan agar fermentasi
sebagai produsen teh hijau terbesar tidak terjadi dan teh dapat diseduh
di Asia Tenggara. dengan baik.
Selain menjadi tempat Setelah itu, pucuk daun akan
menghasilkan teh putih, Kebun digulung menggunakan mesin
Teh Liki juga telah menjadi favorit Oven Top Roller. Melalui tahap ini,
bagi Ratu Beatrix dari Kerajaan kita dapat mengidentifikasi daun
Belanda. Ternyata, keluarga kerajaan yang masih layak dan yang tidak.
Belanda telah memesan Teh Hijau Kemudian, daun dikeringkan kembali
Liki secara turun temurun. Hal ini hingga kadar airnya hanya mencapai
tidak mengherankan mengingat 5 persen, dengan waktu yang
kandungan tanin (zat antioksidan) dibutuhkan sekitar 8­12 jam. Langkah
dalam Teh Hijau Liki sangat tinggi, terakhir adalah proses pengemasan
mencapai sekitar 17 persen, bahkan dan sortir, dimana hanya kualitas
tertinggi di Indonesia! terbaik yang akan dijual kepada
Dari segi rasa, Teh Hijau Liki pelanggan. Gsh