Page 8 - E-Modul Coklat dan Permen Coklat Untuk SMK Kuliner Fase F
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F. Faktor Kegagalan Pada Produk Coklat dan Permen Coklat ........................ 31
G. Tugas Diskusi ........................................................................................ 32
1. Kegiatan Mengamati .......................................................................... 32
2. Kegiatan Menganalisis ........................................................................ 32
3. Kegiatan Menanya ............................................................................. 32
4. Kegiatan Mengumpulkan Data ........................................................... 32
5. Kegiatan Mengolah Data ................................................................... 32
6. Kegiatan Mengkomunikasikan ............................................................ 32
H. Evaluasi ................................................................................................ 33
1. Evaluasi Kognitif (Pengetahuan) ......................................................... 33
2. Evaluasi Psikomotorik (Keterampilan) ................................................. 33
3. Evaluasi Afektif (Sikap) ....................................................................... 35
I. Rangkuman .......................................................................................... 36
BAB III PENUTUP .............................................................................................. 38
DAFTAR PUSTAKA ............................................................................................. 39
iii | MODUL ELEKTRONIK COKLAT DAN PERMEN COKLAT
