Page 223 - MODUL BIOMEDIK III

makanan mengalami proses pemecahan mekanik dan kimiawi agar

nutrisinya dapat diserap dan digunakan oleh sel-sel tubuh. Aktivitas

sistem pencernaan dapat dikelompokkan menjadi lima macam, yaitu:

1. Ingesti : memasukkan makanan ke dalam saluran cerna

2. Propulsi : mencampur makanan dan memindahkan sari-sari

makanan ke dalam saluran cerna

3. Digesti : Penghancuran makanan secara mekanik dan

kimiwiawi dengan enzim

4. Absorbsi : Proses penyerapan makanan yang dicerna ke

dalam dinding saluran cerna

5. Defekasi : pengeluaran substansi makanan yang tidak dapat

diabsorbsi dalam bentuk feses

Organ sistem pencernaan dibagi menjadi :

1. Saluran Cerna

a. Mulut (Oral Cavity): Proses

pencernaan dimulai di mulut, di mana

makanan dikunyah oleh gigi dan

bercampur dengan saliva (air liur).

Saliva mengandung enzim amilase

yang mulai mencerna karbohidrat.

Fungsi utama mulut adalah untuk

menghaluskan makanan agar mudah

Gambar 8.2 Struktur Organ ditelan dan memulai pencernaan
Pencernaan
(Barret et al., 2019) karbohidrat.

212