Page 224 - MODUL BIOMEDIK III

b. Esofagus: Setelah dikunyah, makanan berbentuk bolus

didorong masuk ke esofagus dan bergerak menuju lambung

melalui gerakan peristaltik, yaitu kontraksi otot berirama yang

mendorong makanan.

Proses menelan terjadi melalui tiga tahap:

Video 8.1 Mekanisme Menelan
(Sumber: youtube.com/Alejandra Cork)

1) Mulut tertutup  otot volunter lidah dan pipi mendorong

bolus ke belakang menuju faring.

2) Otot faring melakukan mekanisme refleks menelan dan

mendorong bolus ke bawah menuju esofagus. Semua

saluran yang dapat dilalui bolus ditutup.

3) Palatum molle terangkat dan menutup nasofaring, lidah

dan lipatan faring menghambat aliran balik ke mulut,

kemudian laring terangkan dan condong ke depan

sehingga pintu laring tertutup oleh epiglotis yang melebar

213