Page 231 - MODUL BIOMEDIK III
P. 231
2. Organ Aksesoris
Organ pendukung ini tidak dilalui makanan secara langsung
tetapi berperan penting dalam proses pencernaan. Organ
aksesori meliputi:
a. Kelenjar Saliva: Kelenjar saliva mengeluarkan saliva yang
mengandung enzim amilase untuk memulai pencernaan
karbohidrat di mulut. Ada tiga pasang kelenjar saliva utama:
kelenjar parotis, submandibular, dan sublingual.
b. Hati (Hepar): Hati memproduksi cairan empedu yang disimpan
di kantung empedu sebelum dialirkan ke usus halus. Empedu
berfungsi membantu pencernaan lemak dengan memecahnya
menjadi partikel-partikel kecil (emulsifikasi).
c. Kantung Empedu (Vesica Fellea): Organ ini berfungsi sebagai
tempat penyimpanan cairan empedu yang diproduksi oleh
hati. Ketika makanan berlemak masuk ke duodenum, empedu
dilepaskan untuk membantu mencerna lemak.
d. Pankreas: Pankreas menghasilkan berbagai enzim
pencernaan seperti amilase, lipase, dan protease yang
disekresikan ke duodenum. Selain itu, pankreas juga berfungsi
sebagai organ endokrin dengan menghasilkan hormon insulin
dan glukagon untuk mengatur kadar gula darah.
3. Histologi Saluran Cerna
Dalam menjalankan fungsinya sebagai mencerna makanan
yang masuk di dalam tubuh, bagian yang berperan penting
adalah struktur dinding dari saluran cerna sehingga mampu
220
