Page 489 - MODUL BIOMEDIK III

2) Katabolisme Karbohidrat (Anaerob)

Gambar 17.7 Rangkaian Proses Respirasi Anerob
(Widmaier, et al., 2006)

Katabolisme anaerob dapat terjadi dalam tubuh jika kadar

oksigen di dalam sel rendah. Pada proses katabolisme

karbohidrat, glukosa tetap mengalami glikolisis, hanya saja asam

piruvat yang dihasilkan tidak masuk ke tahap siklus Krebs karena

tidak ada oksigen. Asam piruvat selanjutnya diubah menjadi asam

laktat. Asam laktat yang diproduksi terus menerus akan

menyebabkan penumpukan asam laktat dan menyeabkan nyeri

dan kram otot. Saat kadar oksigen pulih, asam laktat akan diubah

kembali menjadi asam piruvat sehingga dapat masuk ke siklus

Krebs. Produk akhir dari katabolisme karbohidrat secara anaerob

ini adalah asam laktat, karbondioksida, dan air metabolik

478