Page 16 - agrovaria-Edisi-No-98-web

Es pijang ijo.

keadaan panas. Bagian luarnya manis hadir di tempat ini. Adapun dihidangkan secara dingin dengan
sedikit terasa garing, namun kudapan tradisional yang kami serutan es. Enak dicoba ketika
setelah satu gigitan kelembutan pesan diantaranya, jalangkote, siang bolong nan menggerahkan.
daging dan bumbunya akan lumpia, pallubutung, serta pisang Harganya pun terbilang murah,
terasa. Bahkan jika mencoba ijo. satu buah paster dibandrol harga
untuk memotong daging dengan Jalangkote dan lumpia merupakan 8 ribu per buah namun jangan
menggunakan garpu, daging pastel yang berisi bihun dan sayur- khawatir bentuknya yang besar
iga akan langsung terlepas dari sayuran. Dengan balutan adonan membuat harganya sangat masuk
tulangnya. tepung yang tipis, kulit jalangkote akal. Sementara untuk pallubutung
Sementara sop konro disajikan dan lumpia terasa kripsi ketika dan pisang ijo dikenakan harga
dengan kuah yang dibuat dari digigit. Tidak seperti gorengan 28 ribu perporsi. Rumah Makan
kluwak dan perpaduan rempah yang biasa dipadukan rawit hijau, Muda Mudi didirikan sejak tahun
lainnya. Berwarna cokelat kedua kudapan ini dihidangkan 1993, jadi bisa dibilang tempat
kegelapan, kuah sop konro tidak dengan saus khusus bagi mereka legendaris juga loh.
sepekat coto Makassar ataupun pecinta makanan yang pedas. Bagi kalian yang ingin melancong
pallubasa. Rasanya pun lebih Teknik makannya pun unik, gigit dan berwisata kuliner keluar
ringan dan lebih segar, terutama ujung atas pastel, lalu kemudian rumah, jangan lupa selalu
jika diciprati dengan sepotong jeruk tuangkan saus ke dalam pastelnya. membawa hand sanitizer
nipis. Jangan sampai belepotan ya… dan tissue sehingga dapat
Tidak seperti harga sop yang ada Nah, setelah makan yang gurih, membersihkan kursi dan meja
di Makassar yang berkisaran di tim Agrovaria mencoba dua yang ditempati ya. Meskipun
harga 20 ribuan. Rumah makan ini hidangan segar dari Makassar tempat makannya telah melakukan
sedikit merogoh kocek untuk konro yaitu pallubutung dan es pisang protokol kesehatan yang baik, tidak
bakarnya yang dibandrol seharga ijo. Kedua hidangan ini sekilas ada salahnya untuk lebih ekstra
70 ribu per porsinya. Tapi jangan mirip, dengan bahan dasar hati-hati. Jangan lupa mengganti
khawatir, seperti kata orang-orang pisang disertai dengan saus yang masker setiap 4 jam sekali jika
marketing “ada harga, ada rasa”. menyerupai bubur sumsum dan kalian aktif berbicara sehingga
Dijamin tidak akan kecewa deh. sirup DHT rasa pisang ambon khas kuman yang hinggap di masker
Makassar, pallubutung merupakan tidak menyerang imun kita. Selamat
There is always a room for dessert versi telanjang es pisang ijo. berpetualang dengan tetap jaga
Menjajakin jajanan pasar Pisang ijo dibaluti dengan kesehatan ya, pembaca Agrovaria!
Makassar, tim Agrovaria adonan tepung berwarna hijau
menyambangi rumah makan muda yang menambah cita rasa Ratri Melanda Maharani
mudi yang menawarkan berbagai dessert, sementara pallubutung
macam jenis makanan kudapan dihidangkan dengan mutiara
serta dessert khas Makassar. Dari dan nangka. Kedua makanan
hidangan yang asin, gurih, serta

16 AGROVARIA - Edisi No. 98 Tahun 2020