Page 102 - Sefer Matconim Ronit - SOFIwebIT
P. 102
מצרכים
1ק"ג קמח
1/2כף סוכר
1/2כף דבש
אחת וחצי כפות שמרים
1/2כוס שמן
כף מלח
אופן ההכנה
בקערה לשים את כל החומרים בגומה בתוך הקמח ומוסיפים סוכר ,דבש ,שמרים
ומערבבים ומוסיפים את השמן ,מים ומלח.
כמות המים לפי הצורך ,בערך 3כוסות
מכסים ומתפיחים כשעה.
לאחר שהבצק מוכן עושים לחמניות מוארכות ונותנים התפחה שנייה של חצי שעה.
מחממים תנור ל 250-מעלות ולאחר כ 20-דקות מורידים את חום התנור ל 180-מעלות.
אופים במשך 20דקות.
בהצלחה
100
