Page 50 - Sefer Matconim Ronit - SOFIwebIT
P. 50
בזיליקום מצרכים
שום כתוש
דפי לזניה
מלח 2-3קוטג'
פלפל
קצת מים 3ביצים
פרוסות גבינה צהובה
2קופסאות של רסק עגבניות
אופן ההכנה
בקערה אחת מערבבים את הקוטג' ,הביצים ,מלח ופלפל.
בקערה נוספת מערבבים רסק עגבניות 1/4 ,כוס מים (לדלל מעט את רוטב
העגבניות) ,בזיליקום ,שום כתוש (שן או שתיים בהתאם לטעם) ,מלח ופלפל.
בתבנית מלבנית מסדרים על מצע של עלי הלזניה (אין צורך לבשל את עלי הלזניה
לפני אפייה).
מעל עלי הלזניה מוזגים חצי מתערובת הגבינה ושכבה נוספת של חצי מתערובת
רסק העגבניות ואז מצע של פרוסות גבינה צהובה.
לאחר מכן ,שוב פורסים על הגבינה הצהובה עלי לזניה ,את תערובת הגבינה
שנותרה וכן את תערובת העגבניות שנותרה.
לסיום ,יש להוסיף שכבה נוספת של פרוסות גבינה צהובה.
מכניסים לתנור למשך 50-60דקות בחום בינוני( ,תלוי בתנור).
48
