Page 20 - e modul materi sel ;

Karbohidrat paling banyak ditemukan dari tumbuh-tumbuhan yang melakukan

fotosintesis. Beberapa contoh makanan sumber karbohidrat adalah beras,
singkong, ubi jalar, kentang, jagung, roti, sagu, dan kurma. Allah SWT menjelaskan

dalam Alquran Surah Yasin ayat 33 mengenai biji-bijian/ benih yang merupakan

sumber karbohidrat sebagai bahan makanan. Yang artinya:

Artinya: “Dan suatu tanda (kekuasaan Allah yang besar) bagi mereka adalah
bumi yang mati. Kami hidupkan bumi itu dan Kami keluarkan dari padanya
biji-bijian, Maka dari padanya mereka makan.” {QS. Yasin [36] : 33}

Dalam ayat tersebut menjelaskan Al-Jazairi : Allah telah menurunkan hujan

agar tumbuh subur biji-bijian (gandum, padi, dan sebagainya). (Tafsir Yasin 33,
Tafsir Aisyar Tafassir). Allah menciptakan sumber pangan dalam bentuk biji-bijian

yang merupakan sumber energi utama untuk sel-sel yang hidup. Beberapa sel,

seperti yang terdapat pada sistem saraf, tidak dapat menggunakan molekul lain
sebagai sumber energinya dan akan mati tanpa karbohidrat. Maka sudah

selayaknya kita tidak henti-hentinya bersyukur kepada-Nya karena beliaulah Zat
yang maha Pengasih lagi Maha Penyayang kepada apa yang telah Dia Ciptakan.

Berdasarkan jumlah monomer yang menyusun polimer, karbohidrat dapat

digolongkan menjadi :
a. Monosakarida, berfungsi untuk menghasilkan energi. Jenis-jenis

monosakarida adalah:

 Triosa : monosakarida yang tersusun atas 3 atom C. contohnya,
gliseraldehid.

 Pentose : monosakarida yang tersusun atas 5 atom C. contohnya, riosa dan

ribulosa.
 Heksosa : monosakarida yang tersusun atas 6 atom C. contohnya, glukosa,

fruktosa, dan galaktosa.

19 E-MODUL BIOLOGI TERINTEGRASI NILAI-NILAI AL-QUR’AN MATERI SEL