Page 71 - Gazette_EREAJeanMonnet_2020
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Galletas de Pascua
125 g de beurre
125 g de sucre
1 petit sachet de sucre vanillé
1 pincé de sel
1 oeuf
250 g de farine
1 cuillère à café de levure en poudre
zeste râpé d’un demi-citron
1. Faire fondre le beurre.
2. Mettre le sucre, le sucre vanillé, les zestes de citron et l’oeuf.
3. Mélanger la farine, la levure en poudre et le sel et remuer
avec une spatule.
4. Laisser reposer la pâte env. 10 minutes.
5. Découper les biscuits avec un emporte-pièce en forme de
lapin.
6. Disposer les sablés sur le plateau avec du papier.
7. Faire cuire à 180°C env. 10 minutes.
Mme LORENZ
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