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Chapter 7：修行

吃肉国土

在波多黎各的热带雨林探索整个早上，要求当地向导

带我们午膳。雨林的食堂相当简陋，食品种类不多，肉类居

多，青菜无一片。不得已，只能将就填饱肚子。

“你的国家不流行茹素吗？”我不禁开口问向导。
“只有牛羊才素食。”他笑着回答：“说真的，我们这

边不喜吃青菜，商家若只是卖蔬菜，不到一个月就得关门大

吉。”
我觉得有趣，接着问：“不怕中心脏病？”

“人生只活这一次，何必虐待自己？”他正色说：“我

们人类为何有犬齿，当然是为肉食呀！更何况吃长素的人，

身体衰弱，男性则难以生育。”

我忍不住开怀大笑，如此歪理，真亏他想得出。素食真
的是那么的恐怖吗？

素食之道：从健康到环保

撇开宗教的理由，吃长素到底对人类有何好处？答案

是：多的很。我们体内的胆固醇，一部分来源于肉食类之

皮、脂肪、内脏及海鲜，吃长素确实可减低患冠心病及中风

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