Page 13 - E-MODUL ASAM BASA BERBASIS SSI
P. 13
E-modul Asam Basa
URAIAN MATERI
URAIAN MATERI
T A H U K A H K A M U ?
Dalam kehidupan sehari-hari, kita sering
menjumpai zat-zat yang mengandung asam
dan basa. Tak terkecuali pada budaya lokal
yang ada di Riau. Masyarakat Riau memiliki
suatu kebiasaan yang dikenal dengan istilah
berkapur sirih. Tradisi unik sampai sekarang
terus dijaga kelestariannya dan dihidupkan
kembali di Riau. Memakan sirih biasanya
menggunakan kapur, pinang dan gambir
yang dikunyah bersama dengan daun sirih.
Kapur tohor merupakan salah satu bahan
yang bersifat basa. Gambar 1.2 Kapur Tohor
Masyarakat Riau juga mengenal salah satu ramuan yang dapat menghilangkan
kecanduan. Ramuan tersebut berupa buah belimbing, asam jawa dan segenggam
garam. Buah belimbing dan asam jawa memiliki rasa yang khas. Buah belimbing dan
asam jawa merupakan salah satu bahan yang bersifat asam.
Gambar 1.3 Belimbing dan Asam Jawa
berbasis Socio-Scientific Issues 2
