Page 43 - Informe Final JG SEMINARIO
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9. Justificación
Debido a la importancia y problemática que presenta el tema se necesita conocer las causas de la
falta de educación nutricional en Guatemala ya que el 49.8% de los niños sufren de desnutrición
crónica según la UNICEF. Ayuda a ver si se puede revertir o disminuir en las personas y de dónde
se origina este trastorno. Varias personas se pueden beneficiar de dicha investigación; unos para
prevenir y evitar la mala alimentación y otros para probar e intentar disminuirlo y/o erradicarlo.
Puede servir para ver las expectativas que pueden realizar, y la prevención que se pudieran
presentar.
Un problema no puede solucionarse sin antes conocerlo. Las familias guatemaltecas tienen poca
información del problema de desnutrición crónica. Desconocen las repercusiones sociales, de
desarrollo y salud que desencadenan a largo plazo. El primer paso es el reconocimiento por parte
de los padres de familia ya que está afectando a su comunidad y familia. El segundo paso es el
cambio en hábitos que mejoren sus prácticas cotidianas y combatan el círculo de la pobreza.
La situación actual de la población guatemalteca refleja claramente inseguridad alimentaria y
nutricional, dada por en la salud de los niños; déficit de la lactancia materna exclusiva; inadecuados
hábitos alimentarios por bajo consumo de frutas, verduras, lácteos, mayor consumo de farináceos
y preferencia por las preparaciones fritas; sedentarismo; generadas por malos hábitos de higiene;
inadecuada distribución del dinero en la compra de alimentos variados y nutritivos por falta de
conocimiento acerca del contenido nutricional de los mismos. En la actualidad se encuentran
familias numerosas que no tienen los recursos adecuados para que la alimentación sea la debida,
así como familias con problemas que afectan psicológicamente y falta de instrucción de los padres
que desconocen la forma adecuada de alimentar a sus hijos. Para poder solventar algunos de estos
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