Page 8 - Informe Final JG SEMINARIO

Antecedentes

Nutrición

1.1 Según (Dávila Mondante Andrea Priscila-octubre,2013) en su estudio de tipo tesis, cuyo

objetivo fue evaluar el estado nutricional de población en estudio mediante indicadores

antropométricos. Evaluar la vulnerabilidad de la inseguridad alimentaria en los hogares de los

niños evaluados por medición de Escala Latinoamericana y Caribeña de Seguridad Alimentaria

(ELCSA). Brindar recomendaciones sobre alimentación y nutrición del cuidado. Realizó una

investigación de Nutrición que consistió en una investigación donde dio a conocer puntos básicos

pero importantes de la nutrición en el país. En donde concluyó que se encontró desnutrición crónica

especialmente en los niños menores de un año y el mayor porcentaje estaban normales Donde su

principal recomendación fue la importancia de que se vigile más de cerca la alimentación y estilos

de vida de las personas que asisten a Centros de Salud durante el día, tanto en niños como en

personas adultas.

1. Alimentación

Según (Hernández, 2010) en su estudio de tipo bromatólogo, cuyo objetivo fue el derecho

humano a una alimentación y nutrición adecuada de la niñez en Guatemala. Realizó una

investigación que consistió en los casos de desnutrición infantil de Camotán, Guatemala.

Con una muestra de 46.5% con mayor tasa de desnutrición crónica infantil. La cual fue

seleccionada a través del tipo de muestreo. En donde concluyó que el derecho de los niños

y las niñas a la alimentación y la nutrición va más allá del derecho a la salud de los niños

y las niñas. El Estado de Guatemala, como estado parte de la Convención, debe garantizar

la realización de los DESC en general, y del DHANA en particular, en consonancia con las

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