Page 11 - Diza Raistiana Andini_2000008063_B
P. 11
fisik lainnya. Antioksidan sangat bermanfaat bagi kesehatan dan
berperan penting untuk mempertahankan mutu produk
pangan.(Rumengan & Mantiri, 2015)
VIDEO
C. INTI PEMBAHASAN
Teh merupakan hasil pucuk daun muda tanaman Camelia sinensis
dan menjadi salah satu produk ekspor terbesar. Salah satu kendala yang
dihadapi konsumen dalam memilih teh berkualitas baik adalah
minimnya pengetahuan konsumen terhadap jenis dan mutu teh, sehingga
menyebabkan perbedaan penentuan jenis dan mutu teh.(Effendi et al.,
2017)
7
