Page 66 - E-Modul Flipbook Sup dan Soto Indonesia_Neat
P. 66
No. Nama Foto Deskripsi
Alat
9. Saringan Berbahan stainlessteel,
digunakan untuk memisahkan
kaldu dari ampasnya, serta
meniriskan bahan pelengkap
Sup dan Soto Indonesia.
Sumber:
https://tinyurl.com/
29wbxz5p
Selain peralatan, terdapat berbagai bahan yang digunakan dalam
pembuatan Sup dan Soto Indonesia, yaitu:
Tabel 9. Bahan Kuah Sup dan Soto Indonesia
Jenis Nama dan Foto
Hewani Tulang Ayam Tulang Sapi Tulang Tulang Ikan
Kambing
Sumber: Sumber: Sumber: Sumber:
https://tinyurl.c https://tinyurl.c https://tinyurl.c http://tiny.cc/d
om/2fp66p6v om/2f5wvzmc om/29ecmkyc xocvz
Kulit Udang Susu Bubuk Terasi
Sumber: Sumber: Sumber:
https://tinyurl.c https://tinyurl.c https://tinyurl.c
om/mpeawc9 om/2d78dary om/34n4n4ev
Nabati Kluwak Kacang Tanah Bawang Merah Bawang Putih
Sumber: Sumber: Sumber: Sumber:
https://tinyurl.c https://tinyurl.c https://tinyurl.c https://tinyurl.c
om/8hc9nhtm om/4ah48waa om/ysz3xpfv om/2wext34t
56
