Page 26 - E-MODULE ASAM BASA BY HAZMI FAUZI

XI

Sedangkan basa memiliki sifat
umum sebagai berikut: rasa pahit, tekstur
licin, kemampuan membirukan kertas

lakmus merah, dan kemampuan
menetralkan asam. Basa lebih jarang
ditemukan dalam makanan daripada asam.
Basa terasa licin karena bereaksi dengan
minyak pada kulit membentuk zat seperti Gambar 5. Produk Pembersih Rumah
Tangga
sabun. Beberapa larutan pembersih rumah (sumber: hellosehat.com)
tangga, seperti amonia, bersifat basa dan memiliki karakteristik rasa basa
yang licin. Tabel 2 menampilkan beberapa basa yang umum ditemukan.

Tabel 2. Beberapa Senyawa Asam yang Umum Ditemukan
Nama Rumus Kegunaan
Senyawa Molekul
Natrium NaOH Pemrosesan minyak bumi; pembuatan
hidroksida sabun dan plastik
Kalium Pemrosesan kapas; baterai; produksi
hidroksida KOH sabun
Natrium Pembuatan gelas dan sabun; pembersih
karbonat Na 2CO 3 rumah tangga; pelembut air
Natrium
bikarbonat NaHCO 3 soda kue; antasida; sumber CO 2
Detergen; pembuatan pupuk dan bahan
Amonia NH 3
peledak; produksi serat sintetis

Nah, dari penjelasan di atas, apakah sebenarnya asam dan basa itu?
Bagaimana cara menentukan sifat asam basa? apa yang mendasari
suatu benda/zat/molekul dapat termasuk ke dalam sifat asam atau basa?
bagaimana cara menghitung derajat keasaman? Semua pertanyaan tersebut
akan dibahas di e-modul ini.