Page 76 - E-MODUL ASAM BASA FIX

XI

4. Berdasarkan percobaan yang diamati serta data yang diperoleh,
berapakah perkiraan pH larutan D!

3.4 Identifikasi Asam-Basa Menggunakan Indikator Alami

Kita telah membahas sebelumnya, bahwa indikator kertas lakmus dan
indikator kimia merupakan indikator buatan. Maksudnya, indikator tersebut
dibuat dari zat-zat kimia. Kamu juga dapat mengidentifikasi senyawa asam

dan basa menggunakan indikator alami. Indikator tersebut biasanya terbuat
dari bumbu dapur, bunga, dan buah-buahan.

Untuk lebih lanjut, perhatikan wacana berikut!

Kol ungu (Brassica oleracea) adalah bahan alam
yang dapat digunakan sebagai indikator asam-
basa. Kol ungu dapat menjadi indikator alami
karena mengandung pigmen alami bernama
antosianin. Antosianin adalah senyawa yang
tergolong ke dalam golongan flavonoid, yang
Gambar 25. Kol Ungu
(sumber: orami.co.id) memberikan warna merah ungu, biru, atau ungu
pada banyak tanaman seperti kol, anggur merah, atau bunga iris. Perubahan
warna yang jelas pada berbagai tingkat pH ini memungkinkan kol ungu
digunakan sebagai indikator yang sederhana dan efektif untuk

mengidentifikasi apakah suatu larutan bersifat asam, netral, atau basa.

3.4.1 Dari wacana diatas, jawablah pertanyaan berikut ini!

Prediksikan bagaimana perubahan warna yang terjadi pada larutan HCl 0,1 M

dan NaOH 0,1 M jika diidentifikasi menggunakan kol ungu menggunakan
nilai pH teoritis (melalui perhitungan)!
…

1. Menghitung pH HCl 0,1 M dan NaOH 0,1 M secara teoritis.
a. HCl 0,1 M

63