XI
Gambar 26. Perubahan warna yang dihasilkan dari ekstrak kol ungu
(sumber: nutritionfacts.org)
…
a. Berdasarkan Gambar 26 isilah tabel berikut!
pH Warna Sifat
2 merah asam
3
4
5
6
7
8
9
10
11
b. Dari pH teoritis yang didapat sebelumnya, isilah tabel berikut!
65